photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Thise, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

En tant que cuisinier(e) chez Korian : Vous aurez la responsabilité de préparer des repas savoureux et équilibrés pour nos résidents, en respectant les régimes alimentaires spécifiques de chacun. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et l'équipe soignante pour garantir le bien-être et la satisfaction des résidents. Vos missions principales incluront : La préparation et la finition des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Le contrôle du bon fonctionnement du matériel de cuisine et la bonne utilisation des produits. La gestion quotidienne du service. Rejoindre notre établissement, c'est : Des horaires stables ; Un établissement à taille humaine ; Du matériel et des protocoles pour bien travailler ; Des formations; Des mobilités géographiques et fonctionnelles ; Avantages d'une grande entreprise ; Avantages sociaux : CSE, primes, aides à la mobilité, participations aux repas et transports.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Villers-le-Lac, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Pour un remplacement de maladie, nous sommes à la recherche d'un second de cuisine de suite jusqu'au 28/01/25. Vos missions : vous participez à l'ensemble des tâches relatives à la préparation des différents repas. Vous veillez également à l'équilibre alimentaire de ceux-ci et mettez en œuvre les règles et techniques de fabrication culinaire. En cas d'absence du chef de cuisine, vous devenez responsable de l'équipe cuisine. Vos qualités : flexible, créatif, sensible à l'hygiène. Votre parcours : CAP cuisine, expérience de 2 ans minimum en tant que cuisinier. Prolongation possible selon le retour de la personne en poste

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Administrations - Institutions

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

La préfecture du Doubs recrute un(e) chef(fe) de cuisine pour l'hôtel de la préfecture. Il conviendra d'assurer les missions suivantes : - Etablir les menus et confectionner les repas y compris les pâtisseries. - Gérer les stocks, effectuer les commandes et les achats. - Entretenir la cuisine et gérer la cave. - Encadrer le personnel dans la cuisine lors des réceptions. - Suivre l'entretien général de la cuisine Profil recherché : - Le/la candidat(e) doit être motivé(e), organisé(e), rigoureux/euse, autonome, disponible lors des réceptions et faire preuve de discrétion et confidentialité. - Il/elle doit être en mesure de proposer des plats raffinés. - Il/elle doit également aimer le travail en équipe. - Expérience exigée Spécificité du poste : - Horaires en semaine et de journée sauf en cas de réceptions Avantages : - participation à hauteur de 15€ dans le cadre de la complémentaire santé - prise en charge à hauteur de 75% des frais de transports publics dans la limite des plafonds Poste à pourvoir à compter du 01/04/2025

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Entreprise Notre ADN : * Entrées, desserts, plats chauds préparés le jour même devant les clients, en cadence. * Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre design et chaleureux. * Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : * Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes * Type de contrat : CDI * Statut: Agent de maitrise * Salaire: à partir de 27 K€ annuel Brut + potentiel 6K€ primes annuelles * Avantages: avantage en nature repas * Horaires: Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 week-end sur 3 minimum), 3 fermetures maximum par semaine Poste Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Venir[...]

photo Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais ! Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Votre profil : Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous développerez à nos côtés grâce aux formations en interne - BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie sur un poste similaire Rejoindre Crescendo Restauration, c'est : - Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes - Avantages : avantage en nature[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

École-Valentin, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. En tant que chef tu te positionnes en meneur/se dans les cuisines. Le stade est plein : tu as la capacité de gérer tes équipes et de recentrer le jeu. Polyvalent, rigoureux et méthodique tu es le/la premier/ère à entrer sur le terrain ! -Réceptionne, lance et envoie les commandes avec ton équipe ! -Sois le ballon d'or des fiches techniques et le gardien/ la gardienne de la sécurité alimentaire -Etablis la stratégie avec le coach transmet-la au reste de l'équipe. -Maitrise les « en-jeux » coûts matières. -Fais monter en puissance tes coéquipiers et fédère ton équipe -Organise le temps de jeu des joueurs Le meilleur club, c'est Au Bureau : -Une équipe bienveillante et performante -Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation -2j de repos consécutifs pour être l'homme/La femme du prochain match -Un repas[...]

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Audincourt, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Offre d'emploi : Pizzaiolo (H/F) Lieu de travail : Audincourt (25400) Type de contrat : CDI Temps de travail : Temps plein (35h) Avantages : 5 semaines de congés payés, repas fournis, restaurant fermé le lundi et mardi. Description du poste : Le restaurant Le Maestro recherche un(e) pizzaiolo passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez en charge de la préparation des pâtes, de la garniture et de la cuisson des pizzas au four traditionnel, dans le respect des recettes maison. Missions principales : Préparation des pâtes à pizza Création de pizzas savoureuses avec des produits frais Gestion du poste de travail et respect des normes d'hygiène Participation à la mise en place et au nettoyage en fin de service Profil recherché : Expérience souhaitée en tant que pizzaiolo Passion pour la cuisine italienne Capacité à travailler en équipe Autonomie et créativité Ce que nous offrons : Salaire motivant en fonction de l'expérience 5 semaines de congés payés Restaurant fermé le lundi et mardi pour un bon équilibre vie pro / vie perso Ambiance conviviale dans un établissement réputé Si vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne[...]

photo Responsable de production

Responsable de production

Emploi

Brognard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf : 2024-334 LA STRUCTURE L'Unité de Production Culinaire "la cuisine D'UZEL" de Brognard et le restaurant "les tables D'UZEL" ont pour mission de proposer aux personnes en situation de handicap un métier qui favorise leur insertion sociale et professionnelle. Forts de plus de 10 ans d'expérience, nous sommes reconnus en tant qu'acteur majeur de la restauration collective et traditionnelle dans le Pays de Montbéliard. VOS MISSIONS Placé sous la hiérarchie du responsable de l'UPC Brognard, vous serez notamment chargé de piloter l'organisation et le bon fonctionnement de la production des repas (approvisionnements, réception, transformation et conditionnement des produits). Dans ce cadre, vous êtes en charge de : - Assurer le bon fonctionnement de l'activité sous votre responsabilité tout en étant garant de la production réalisée et de la satisfaction clients qui en découle - Organiser l'ordonnancement de la production et veiller à son respect - Etre garant de la qualité gustative des productions - Etre garant du résultat et de la qualité des différentes étapes du process (Commande client / production / livraison) - Veiller à la bonne application des procédures de[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration collective

Allenjoie, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans un restaurant d'entreprise, vous assurez la production culinaire en équipe pour 400 repas/jour, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous réalisez également le service et le nettoyage de la cuisine en fin de service. Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier et vous êtes reconnu pour votre professionnalisme. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes doté d'un bon relationnel.

photo Logis 13 éco, maison de quartier Saint-Ferjeux

Logis 13 éco, maison de quartier Saint-Ferjeux

Atelier, Vie locale, Repas - Dégustation, Fête

Besançon 25000

Le 22/03/2022

Le Logis 13 est un appartement pédagogique qui propose des animations et des ateliers gratuits pour tous, dans le but de faire des économies et réduire notre impact sur l’environnement. Découvrez le Logis 13 éco de façon ludique et originale, en participant aux ateliers « 13 ECO ». - Atelier recyclage utile. (Bee-Wrap, produits ménagers, produits cosmétiques, sapin de noël en palette …) - Atelier cuisine (Bonbons bio et végétaux, idées gourmandes pour les fêtes …) - Et bien d’autres !

photo La soupe au(x) caillou(x)

La soupe au(x) caillou(x)

Repas - Dégustation

Pugey 25720

Le 06/03/2022

La soupe au(x) caillou(x) Pan ! La compagnie - Bruxelles - Belgique Conte marionnettique, à partir de 4 ans, 45 minutes. Cette petite fille n’est pas grande amatrice de légumes. Alors chaque mardi soir, sa grand-mère lui demande de l’aide pour préparer une soupe. Et dans un décor digne d’une émission culinaire, elle invente une histoire pour chaque nouveau légume qui se transforme en marionnette le temps d’une scène. À partir d'ustensiles de cuisine, l’équipe construit à vue les décors et les costumes de ces petits univers, qui se trouvent projetés en grand sur un écran. Et comme mémé disait « la meilleure des soupes c’est celle que l’on partage », restez donc pour la dégustation.

photo Atelier cuisine du XVIIe siècle

Atelier cuisine du XVIIe siècle

Atelier, Repas - Dégustation

Besançon 25000

Le 03/04/2022

C’est en costume d’époque qu’ Eva du « Calice enchanté » initiera à la cuisine de l’époque de Vauban! Au menu de cet atelier cuisine, rot de jarret et tourte à réaliser en binôme. Les participants repartiront avec un met pour 2 personnes à déguster chez soi. Atelier uniquement pour les adultes à partir de 18 ans. Nombre de participants maximum : 6 (annulation si le nombre d’inscrits est insuffisant) Réservation jusqu’à 48 h avant le jour de l’atelier.

Ressources supplémentaires